DIE STORY VON LITTLE MOONS BEGINNT WIE DIE MEISTEN STORYS…
am anfang
Als Geschwister sind wir praktisch in der Bäckerei unserer Eltern in London aufgewachsen − umgeben von Menschen, deren ganze Leidenschaft darin lag, aus besten Zutaten besondere Lebensmittel zu kreieren. Hier haben wir gelernt, dass oft die kleinen Dinge den großen Unterschied machen: Vom besten Lieferanten mit den hochwertigsten Zutaten bis hin zu dem Willen, immer wieder mit neuen Techniken und Geschmacksrichtungen zu experimentieren.
Wir haben uns von der Handwerkskunst inspirieren lassen, die unsere Eltern in ihre Produkte einfließen ließen (mal buchstäblich, mal bildlich). Und von dem guten Gefühl, das man jeden Abend mit nach Hause nimmt, wenn man als kleines Unternehmen Produkte herstellt, die die Menschen lieben.
Also haben wir Little Moons gegründet…
UND UNS VON DERSELBEN PHILOSOPHIE LEITEN LASSEN.
Mochis können den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern – spätestens nach dem ersten Biss. Und wir wollten ganz besondere, ungewöhnliche Mochis kreieren, also haben wir zwei Jahre lang Rezepte ausprobiert und an unseren Techniken gefeilt, bis wir schließlich ein Produkt hatten, das sich sehen (und schmecken) lassen kann.
Am Anfang belieferten wir einige der besten Restaurants in London, doch schon bald waren unsere Mochis bei Szeneköchen in aller Munde (wortwörtlich), also fand man uns bald auf Speisekarten und in Geschäften wieder.
Heute sind wir stolz darauf, dass unsere Story nicht mehr allein „unsere“ Story ist, sondern auch von unseren wunderbaren Mochi-Machern, unseren fabelhaften, Lieferanten und unserer Community erzählt … kurzum, eine Story über all die kleinen Momente, in denen unseren Eiscreme-Mochis das Leben und den Alltag versüßen.
Wir hoffen, ihr mögt die kleinen Dinge genauso gern wie wir
